18 мая 1977 года в городе Жлобине с целью расширения подготовки квалифицированных рабочих для Министерства сельского хозяйства БССР начато строительство Жлобинского среднего сельского профессионально-технического училища № 57 механизации сельского хозяйства.
Первым директором училища с мая 1977 года по сентябрь 1979 года был ДРОЗДОВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ.
1 сентября 1978 года учащиеся 7 учебных групп приступили к обучению по специальности «Тракторист-машинист широкого профиля».
С сентября 1979 по июнь 1986 года директором училища был АНАНЧИКОВ КОНСТАНТИН АЛЕКСАНДРОВИЧ.
1 сентября 1981 года в училище начата подготовка по специальности «Мастер-овощевод», в сентябре 1985 года — по специальностям «Лаборант химико-бактериологического анализа» и «Слесарь по ремонту и обслуживанию автотракторной техники».
С 1985 года училище переименовано в «Жлобинское среднее профессионально-техническое училище №187».
С июля 1986 года по август 1999 года директором училища работал ЛУКЬЯНОВИЧ АНДРЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ.
В 1986 году в училище организовано учебное хозяйство, построена зимняя теплица, в 1987 году — посажен сад плодовых культур, в 2022 году обновлен новыми саженцами плодово-ягодных культур.
С 1989 года в училище впервые в республике началась подготовка юношей по комплексной специальности фермерского типа под общим названием «Мастер сельскохозяйственного производства».
С 1992 года в училище создан питомник лекарственных, чайных и пряных культур, а в 1999 году – питомник декоративных растений и цветов. С того момента питомник лекарственных, чайных и пряных культур стал визитной карточкой учебного заведения.
С 1 сентября 1992 года учебное заведение переименовано в высшее аграрно-техническое профессиональное училище и на основании этого получило возможность работать в системе непрерывного аграрного образования.
С 1996 года выпускникам училища, получившим средне — специальное образование, предоставлена возможность продолжать обучение по сокращенной программе в ВУЗах республики.
С августа 1999 года по июль 2021 года директором училища работал
АЛЕЙНИК НИКОЛАЙ ВИКТОРОВИЧ.
2014 г. колледж посетил министр образования Республики Беларусь — С.А. Маскевич
В июле 2003 года по решению Гомельского облисполкома училище переименовано в учреждение образования «Жлобинский государственный профессиональный аграрно-технический колледж», в декабре 2011 года — в УО «Жлобинский государственный профессионально-технический колледж»
С 2003 года колледж ведет подготовку специалистов на базе общего среднего образования по специальностям «Водитель автомобиля», «Газоэлектросварщик», «Оператор ПЭВМ», «Повар».
В мае 2007 года в числе первых в республике на базе колледжа открыт Ресурсный центр, в котором организовано обучение на современной технике для учащихся ПТУ сельскохозяйственного профиля Гомельской области.
С 9 сентября 2021 года директором колледжа стал ЯДЧЕНКО ДМИТРИЙ АЛЕКСАНДРОВИЧ.
С октября 2022 года учреждение образования «Жлобинский государственный профессионально-технический колледж» переименовано в учреждение образования «Жлобинский государственный технологический колледж».
