25 февраля в рамках недели кулинарии «Сладкое искушение» состоялось открытое учебное занятие по производственному обучению. Мастера производственного обучения В.В. Купрацевич и И.А. Свердликова провели для учащихся учебной группы 4ОП мастер-класс, посвященный десертам.
В ходе занятия акцент был сделан на технологии приготовления десертов без выпечки. Учащиеся не только освоили новые рецептуры, но и изучили необычные способы презентации и декорирования сладких блюд.
